北京
來源：中國新聞網
中新網麗水5月21日電(傅飛揚)“一片葉子”如何撬動一方產業，書寫農戶、山林、市場多方聯動的山區共富答卷？
5月21日，第八屆中國國際茶葉博覽會在浙江杭州開幕。當日，以“喝麗水荒野茶，品味鄉愁中國”為主題的麗水荒野茶專場推介會同步舉行，把浙西南深山的清風雨露，帶到了西子湖畔，向全球參展者展示荒野茶的獨特魅力。
5月21日，麗水荒野茶專場推介會現場。傅飛揚 攝
何為荒野茶？全國首個荒野茶地方標準——《荒野茶管護技術規范》中明確界定：海拔500米以上自然生境中生長的，樹齡50年以上野生或野放茶樹采制的茶葉，才能稱為麗水荒野茶。
生態價值，是荒野茶的根基。遠離交通干線和生產生活區，荒野茶無需施肥打藥，靠天然生物鏈實現生長。
在麗水慶元，今年57歲的吳遠付家世代種茶，小洋山的野茶樹在太爺爺那輩就種下了，其中樹齡300年以上的有20多棵。2007年，村里老人提起深山藏著一片野茶樹，聽說這種茶葉滋味濃郁，他便動了心。
清晨進山，日落時才返回，連著找了3天，吳遠付和妻子終于尋到20多棵散落的野茶樹。當年5月，他采下第一批鮮葉制成綠茶，“入口的瞬間，我就知道這茶果然不一樣，香氣清新、滋味醇厚，沖泡10道仍有余味?！?/p>
荒野茶的產量并不高。數據顯示，截至2025年，麗水市已開發利用的荒野茶面積達2.3萬畝，但年產量僅69.98噸。自然的饋贈只是序章，如何讓這片葉子真正從深山走向市場，更需要機制創新的助力。
“長久以來，‘荒野茶’沒有明確界定，好產品也可能被‘劣幣’驅逐，農戶的辛苦很難轉化為實實在在的收入。”麗水市農業農村局經濟作物總站站長葉建軍坦言。
為此，2022年以來，慶元聚焦荒野茶利用開發，一條“標準立茶、品牌興茶、聯農富茶”的路徑逐漸清晰。麗水率先注冊“麗水荒野茶”區域公用商標，創新構建“強村公司+村集體+茶主體+茶農”聯合開發模式，讓農民不再是單純的種植者，而是通過土地流轉、采茶務工、入股合作等多種方式，成為產業鏈上的“合伙人”。
眼下，麗水已有64家經營主體深度參與荒野茶產業，直接帶動5000多名村民人均年增收近萬元。
在“麗水荒野茶”品牌形象發布環節，一段短視頻展示了“麗水荒野茶”品牌視覺體系：以高山、云霧、古茶樹為核心元素，不刻意雕琢，傳遞“自然天養”的質樸感。
“麗水荒野茶沖泡之后湯色清亮通透，香氣清雅持久、層次豐富，兼具蘭香與山野幽香；入口滋味醇厚順滑、回甘綿長，形色香味俱佳……”中國茶葉學會理事長姜仁華建議麗水引進有機認證或雨林認證體系，用國際化標準賦能本土好茶，讓山野原生價值獲得全球公信力。
推介會尾聲，“尋找‘麗水茶王’”活動正式啟動。該市現場公布了線上申報方案，鼓勵當地荒野茶生產主體參與評選。2025年，麗水荒野茶產值已達2.08億元，平均售價較普通綠茶溢價20倍以上，慶元荒野茶市場均價更是達到每斤3500元。
麗水荒野茶產品。傅飛揚 攝
“過去論斤賣，現在論泡賣。”一位參會的本地茶企負責人受訪時表示，2025年慶元“瘦金芽”荒野白茶在香港拍賣出每公斤28萬元的價格，“這在以前想都不敢想?！?/p>
從“深山野樹無人問”到“富民金葉香飄遠”，麗水荒野茶的蝶變，正是“綠水青山就是金山銀山”理念的生動實踐。
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