“蝦”路相逢產(chǎn)業(yè)興——應(yīng)城市龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展側(cè)記

極目新聞記者 陳勇

通訊員 孫縉 聞煜晴

湖北葛蓬崗生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司稻蝦綜合種養(yǎng)示范基地 極目新聞通訊員 孫縉攝

凌晨3點(diǎn)，夜色如墨，湖北省孝感市應(yīng)城市義和天曉闔生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的稻蝦綜合種養(yǎng)示范基地里卻已燈火通明。

工人們拉起地籠，一只只小龍蝦活蹦亂跳地出水，殼紅腹白，活力十足。

出水、裝箱——凌晨5點(diǎn)，這批義和清水蝦奔向武漢、潛江等地的批發(fā)市場。

近年來，應(yīng)城市立足水資源稟賦，將小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為生態(tài)綠色漁業(yè)的核心抓手，堅(jiān)持宣傳發(fā)動、政策促動、典型帶動、部門聯(lián)動的工作思路，持續(xù)擴(kuò)大稻蝦綜合種養(yǎng)規(guī)模，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

截至目前，全市小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)15.55萬畝，產(chǎn)量2.03萬噸，其中稻蝦綜合種養(yǎng)面積達(dá)9萬畝。一只只殼亮腹白的小龍蝦，已然成為該市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。

龍頭引領(lǐng) 讓“蝦品”越來越優(yōu)

產(chǎn)業(yè)強(qiáng)不強(qiáng)，關(guān)鍵看龍頭。走進(jìn)湖北葛蓬崗生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司稻蝦綜合種養(yǎng)示范基地，水面如鏡，無人機(jī)在稻田上空有序穿梭、投喂飼料，物聯(lián)網(wǎng)水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)實(shí)時(shí)顯示著水體溶氧度、pH值等數(shù)據(jù)，工作人員只需輕點(diǎn)手機(jī)，蝦塘的“健康狀況”便一目了然。

龍蝦垂釣區(qū)內(nèi)游客們正在釣蝦 極目新聞通訊員 胡應(yīng)中攝

“我們持續(xù)加強(qiáng)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了格田化、渠網(wǎng)化、路網(wǎng)化、林網(wǎng)化的‘四化’標(biāo)準(zhǔn)。”湖北葛蓬崗生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理張建軍介紹，基地秉持一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的理念，在“一稻兩蝦”綜合種養(yǎng)基礎(chǔ)上，拓展蔬菜、水果種植及休閑觀光業(yè)務(wù)，建成集小龍蝦養(yǎng)殖、生態(tài)稻種植、水果蔬菜采摘、餐飲娛樂于一體的農(nóng)業(yè)觀光示范園，成功實(shí)現(xiàn)從“單純種養(yǎng)”到“多元體驗(yàn)”的延伸。

“蝦肥稻、稻養(yǎng)蝦”的生態(tài)循環(huán)模式，是基地提質(zhì)增效的關(guān)鍵。小龍蝦攝食稻田害蟲，其排泄物滋養(yǎng)土壤、改良土質(zhì)，水稻生長過程中又能凈化水體，為小龍蝦提供優(yōu)質(zhì)生長環(huán)境，實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一田雙收、種養(yǎng)共生、生態(tài)雙贏”的高效輪作模式。

目前，該基地畝產(chǎn)秈稻700公斤、小龍蝦200公斤，每畝可為農(nóng)戶增收3000元以上。立足本土資源稟賦做好“轉(zhuǎn)化文章”，不斷激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能。

在義和鎮(zhèn)，湖北富池農(nóng)業(yè)科技有限公司則探索出另一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。該公司以“一田兩用、一水兩棲、二水豐收、穩(wěn)糧增收、節(jié)能環(huán)保”為發(fā)展理念，劃分幼苗選育和繁育區(qū)、蝦稻共生養(yǎng)殖區(qū)、二水豐收實(shí)驗(yàn)區(qū)，帶動周邊王臺村、柴咀村、新村村、季偉村發(fā)展養(yǎng)殖面積4000余畝，形成緊密聯(lián)動的合作聯(lián)社。同時(shí)優(yōu)化養(yǎng)殖模式，通過蝦池“無環(huán)溝”模式和育養(yǎng)分離模式讓養(yǎng)殖面積增加30%、稻谷產(chǎn)量提高20%、小龍蝦上市提前10天左右。

義和清水蝦 極目新聞通訊員 李夢婷攝

應(yīng)城市義和天曉闔生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司則依托老觀湖、龍賽湖、漢北河三水交匯的水源優(yōu)勢，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的聯(lián)合經(jīng)營模式，流轉(zhuǎn)土地2400畝，提供78個(gè)穩(wěn)定就業(yè)崗位，輻射帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展稻蝦種養(yǎng)1.2萬畝。

企業(yè)主體的多元探索，帶動了產(chǎn)業(yè)集群的加速成型。目前，應(yīng)城市有1000畝以上的稻蝦綜合種養(yǎng)基地6個(gè)，從事小龍蝦生產(chǎn)經(jīng)營主體217家，養(yǎng)殖農(nóng)戶301戶。義和清水蝦和葛蓬崗蝦稻米兩大特色品牌，憑借優(yōu)良品質(zhì)獲得市場廣泛認(rèn)可，成為應(yīng)城農(nóng)業(yè)的亮眼名片。

多方護(hù)航 讓“蝦路”越走越寬

應(yīng)城市小龍蝦產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開各部門的協(xié)同護(hù)航。

應(yīng)城市科技局積極整合省市科技資源，推動葛蓬崗等重點(diǎn)企業(yè)建成院士專家工作站、星創(chuàng)天地、省級鄉(xiāng)村振興科技創(chuàng)新示范基地等科創(chuàng)平臺。通過引進(jìn)省級專家團(tuán)隊(duì)，常態(tài)化組織“專家教授應(yīng)城行”“科技惠農(nóng)下鄉(xiāng)服務(wù)月”等活動，為蝦稻產(chǎn)業(yè)提供從育種、種養(yǎng)到加工的全程技術(shù)指導(dǎo)，讓科技真正成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“催化劑”。

“尋味鄉(xiāng)野 情投義和”龍蝦消費(fèi)季啟動儀式現(xiàn)場 極目新聞通訊員 盧慧賢攝

“小龍蝦對部分重金屬有富集作用，養(yǎng)殖過程中必須嚴(yán)格把控水質(zhì)和用藥安全。”4月7日，應(yīng)城市農(nóng)技推廣中心水產(chǎn)技術(shù)推廣股股長何愛美在陳河鎮(zhèn)五七村實(shí)地技術(shù)指導(dǎo)時(shí)，提醒當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶，5月將進(jìn)入龍蝦養(yǎng)殖關(guān)鍵期，屆時(shí)需重點(diǎn)做好水草護(hù)理、蝦料投喂、改底調(diào)水和蝦病預(yù)防等工作，確保龍蝦穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)。

目前，應(yīng)城市已實(shí)現(xiàn)科技特派員工作站鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋，科技特派員定期深入田間地頭，為農(nóng)戶和企業(yè)提供面對面、手把手的技術(shù)指導(dǎo)，破解養(yǎng)殖過程中的難點(diǎn)問題，讓科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)真正從“專家田”走進(jìn)“百家田”，惠及更多養(yǎng)殖戶。

科技護(hù)航產(chǎn)業(yè)，政策兜底風(fēng)險(xiǎn)。針對農(nóng)戶最擔(dān)心的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)問題，應(yīng)城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大力推廣小龍蝦養(yǎng)殖政策性保險(xiǎn)，將小龍蝦納入湖北省重點(diǎn)支持特色險(xiǎn)種，讓養(yǎng)殖戶吃下“定心丸”。2025年，該市核實(shí)小龍蝦養(yǎng)殖投保總面積達(dá)12884.46畝，覆蓋義和、天鵝、陳河、城北4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有效降低了養(yǎng)殖戶的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

與此同時(shí)，該市著力補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板，完善產(chǎn)業(yè)配套體系。目前，已建成應(yīng)城市紅發(fā)制冰有限公司初加工及水產(chǎn)綜合冷鏈物流倉儲1家，日運(yùn)輸量達(dá)180噸，讓鮮活小龍蝦能夠快速直達(dá)武漢、廣東等終端市場，打通產(chǎn)業(yè)發(fā)展“最后一公里”。

“我們將重點(diǎn)建設(shè)義和、陳河、天鵝片區(qū)小龍蝦苗種繁育基地，構(gòu)建以稻蝦綜合種養(yǎng)為主導(dǎo)的育繁推一體化種業(yè)體系。”應(yīng)城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)股副股長朱毅清表示，下一步該市將重點(diǎn)開發(fā)小龍蝦及其副產(chǎn)品綜合加工利用技術(shù)，進(jìn)一步提高小龍蝦產(chǎn)品附加值，推動產(chǎn)業(yè)向精深加工邁進(jìn)。

以蝦為媒 讓“蝦季”越來越火

4月24日上午10時(shí)，“尋味鄉(xiāng)野 情投義和”龍蝦消費(fèi)季啟動儀式在天曉闔公司基地舉行。啟動儀式上，歌舞、雜技、魔術(shù)等文藝節(jié)目輪番登場，精彩不斷。油燜、蒜蓉、辣鹵、清蒸等多種口味的小龍蝦現(xiàn)場烹制，鮮香四溢。不遠(yuǎn)處的龍蝦池內(nèi)，游客們?nèi)齼蓛删墼谝黄穑殖轴灨团c小龍蝦“斗智斗勇”，體驗(yàn)垂釣樂趣，歡聲笑語不斷。

“平時(shí)工作忙，難得有時(shí)間放松，聽說這邊龍蝦消費(fèi)季辦得熱鬧，就過來體驗(yàn)一下，沒想到收獲這么多。”活動現(xiàn)場，專程趕來體驗(yàn)釣蝦的市民李丹笑著介紹，在她身旁的水桶里，十幾只小龍蝦正張牙舞爪，盡顯鮮活。據(jù)了解，本次龍蝦消費(fèi)季活動為期1個(gè)月。

義和清水蝦 極目新聞通訊員李夢婷攝

5月9日至10日，龍蝦消費(fèi)季葛蓬崗主會場將舉辦吃蝦大賽，活動親子區(qū)同步開展龍蝦主題DIY、田園采摘、尋寶游戲等活動。

“我們將穩(wěn)定擴(kuò)大生態(tài)種養(yǎng)規(guī)模，依托龍頭企業(yè)，大力發(fā)展小龍蝦精深加工、預(yù)制菜研發(fā)、蝦稻米深加工，補(bǔ)齊冷鏈物流、倉儲包裝、品牌營銷等產(chǎn)業(yè)鏈短板，推動義和清水蝦從好產(chǎn)品向好品牌升級。同時(shí)，以龍蝦消費(fèi)季為抓手，打造‘紅色教育+濕地生態(tài)+稻蝦文化’一日游精品線路，著力推動蝦稻產(chǎn)業(yè)從規(guī)模種養(yǎng)向品牌化、文旅化、融合化升級。”應(yīng)城市義和鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長方暢表示。

從“一水兩用、一田雙收”的生態(tài)種養(yǎng)，到“養(yǎng)殖+加工+文旅”的三產(chǎn)融合；從龍頭企業(yè)的單點(diǎn)突破，到全域產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)力，一只小小的龍蝦，不僅“鉗”出了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的富民之路，更書寫了應(yīng)城市立足資源稟賦、推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的生動答卷。

（來源：極目新聞）