華致酒行出手，白酒零售格局要變天？

出品|中訪網

審核|李曉燕

當下白酒消費越來越清醒，大家不再盲目追大牌、為高額品牌溢價買單，好喝、實惠、靠譜，才是選酒硬道理。靠著名酒連鎖起家、素有“白酒零售第一股”之稱的華致酒行，也順勢換了新打法，重磅推出華致優選自有白酒，跳出單純倒賣知名名酒的老路，轉身做起大眾放心好酒，用高性價比重新改寫酒業零售玩法。

近些年酒水渠道自有品牌火得一塌糊涂，山姆會員店精選酒水口碑出圈，胖東來聯名白酒一炮走紅，輕輕松松做成十億級爆款。市場已經給出明確答案：白酒行業信息越來越透明，消費者越來越理性，單純靠鋪貨、靠代理賺錢早已過時，渠道真正的競爭力，變成了嚴選好酒、嚴控品質、實在定價。手握全國龐大門店網絡的華致酒行，自然順勢入局，踩準行業風口開啟全新布局。

作為A股首家酒類上市連鎖企業，華致酒行百億營收實力過硬，線下兩千多家門店遍布全國，高端商務團購、日常大眾零售全覆蓋。全新業態華致優選上線不到半年，就在湖南、廣東、江蘇等地鋪開兩百多家門店，靈活便捷、線上線下一體化、酒水即時送達，完美貼合年輕人喝酒買酒習慣，也為自有白酒全面走向市場鋪好了通路。春糖會上，華致一次性亮出四款自研新品，正式宣告從品牌代理商，升級為酒業價值共創者。

很多人擔心渠道自有酒就是簡單貼牌代工、品質參差不齊，華致優選偏偏反其道而行，用一套嚴苛到極致的選酒標準，打響品質口碑。

公司特意邀請多位白酒行業資深泰斗，組建專業品鑒評審團，覆蓋醬香、濃香、清香、兼香全香型，對上百款酒樣層層篩選、細細品鑒，固定酒體風格、鎖定口感風味、劃定品質底線，專業層面牢牢把關。不止專家說好，還要大眾認可，華致同步開啟全國萬人盲品測評，萬千普通消費者、合作商家親身嘗酒、真實打分，讓白酒既符合行業高標準，又貼合普通人日常口感喜好。

最終脫穎而出的四款白酒，分別攜手國內知名酒企匠心釀造，四大香型全覆蓋，請客聚餐、小酌自飲、走親訪友全都適配。定價扎根100-300元大眾黃金價位，砍掉層層中間商加價，同等酒體品質，售價遠低于市面同類名酒，超高性價比一經品鑒就收獲滿滿好評。

不盲目擴張品類、不跟風低價內卷，是華致優選清醒的布局思路。四款白酒只是開端，后續還會拓展紅酒、黃酒、精釀、無醇飲品等全品類酒水，但全程嚴控酒水品類數量，堅守中端高品質定位，不搞雜亂SKU沖銷量，專注做好品質、穩住口碑、服務好長期客戶，和商超走量流量模式徹底拉開差距。

依托自有品牌，華致也搭建起雙向共贏的酒業新生態，老百姓買酒省心劃算，線下門店做生意輕松盈利。

普通消費者不用懂白酒知識、不用怕踩坑買貴，三重嚴格品控保駕護航，物美價廉口糧酒隨手可得。密集門店搭配智能倉儲調度，最快十幾分鐘就能送酒上門，聚會臨時用酒、居家小酌都十分方便，完美適配當下即時消費習慣。

面對遍地中小煙酒店、傳統酒商，行業分化加劇、生意越來越難做，華致優選送上低門檻轉型方案。不用高額加盟費、不強制壟斷代理權，幾十萬就能合作入局，同時配套數字化運營、線上流量引流、全流程經營幫扶，大量跨界商家合作后快速盈利，讓傳統煙酒門店輕松轉型新零售酒水店。

如今華致已經形成三層渠道矩陣：高端門店主打茅臺五糧液等頂級名酒，中端門店深耕區域大眾市場，華致優選主打新零售即時消費，高低搭配、團購零售互補，全方位覆蓋白酒各類消費場景，構筑難以撼動的渠道護城河。

當然火爆機遇背后，行業競爭與發展挑戰同樣不容忽視。

百元價位白酒賽道擁擠，各地區域名酒扎堆廝殺，想要站穩市場，華致必須長期堅守品質、持續打磨口碑。消費者對新興渠道白酒品牌認知有限，想要從渠道名氣，轉變為深入人心的白酒品牌，還需要漫長時間沉淀。

長久以來華致核心營收依賴頭部名酒代理，自有品牌運營經驗有待積累，線上數字化運營、全域流量營銷還有提升空間。同時門店快速擴張之下，酒體品質統一、門店服務標準化，都是長期考驗，稍有不慎就容易口碑下滑。

大浪淘沙酒業調整期，華致優選走出了一條務實穩健的長期路線。不靠炒作溢價、不靠惡性價格戰，以好酒品質、親民價格、便捷服務重構行業規則，讓白酒消費回歸本質。

從倒賣大牌名酒，到釀造大眾好酒，華致酒行用自有品牌轉型升級，不止拉高門店盈利空間，更擺脫頭部品牌制約，練就穿越行業周期的底氣。

小小的華致優選酒壺里，裝的是醇香好酒，更是酒業零售全新變革。未來隨著品類不斷豐富、網絡持續下沉、服務持續升級，華致必將改寫大眾白酒消費格局，成為酒業新零售當之無愧的標桿。